Un año con el blog …

Un año con el blog …

Parece que fue ayer cuando decidí empezar con este blog, no sé exactamente la razón que me movió a ello, supongo que la de compartir las frustraciones, alegrías, triunfos y derrotas de mis temas reposteros con alguien que hablara el mismo idioma y entendiera lo frustante que puede llegar a ser que no te salga un frosting como querías o el orgullo que se siente, cuando la idea que tienes en la cabeza, queda plasmada en la layer cake que tienes enfrente.

Ha sido un año que se me ha pasado volando en muchos aspectos y se me ha hecho eterno  en otros. Me quedo con lo bueno con lo positivo e intentaré aprender de lo malo y de mis errores.

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He conocido a gente maravillosa, mis compañeras blogueras, con las que a  pesar de no haber conocido a muchas de ellas en   persona, las considero ya mis amigas. No os voy a nombrar porque con esta cabeza que tengo, seguro que alguien se me olvida y todas sabéis quienes sois, cada una habéis estado ahí en mis momentos buenos y no tan buenos, teniendo pequeños y grandes detalles, palabras de ánimo y de consuelo… no tengo más que palabras de gratitud para todas vosotras.

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También he conocido a gente maravillosa a través de en mi página en facebook y del blog que día a día seguis todos los enredos que voy haciendo, algunos incluso habéis pasado de ser seguidores a amigos.  Los “incondicionales” como yo los llamo cariñosamente, que me acompañáis desde el principio y otros que se han ido sumando poco a poco durante el año. Todos habéis estado ahí. Animándome a seguir experimentando y enredando, escuchando mis desvarios nocturnos de buenas noches y por las mañanas para darme los buenos dias, a todos mil gracias, no creo que seáis conscientes de la compañía que me habéis hecho durante todo este año.

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Quiero mencionar también a tres personas que llevan conmigo toda una vida, no pertenecen al mundo repostero pero se han convertido en mis catadores oficiales: Migue, Jose y Marisa. Gracias por escucharme, por apoyarme y por aguantarme día a día desde los últimos 25 años.

Y cómo no mencionar a mi alma gemela sevillana, nos conocimos hace justo un año, no había ni abierto el blog y desde entonces, ni el vivir en ciudades distintas, ni las complicaciones del día a día han hecho que nos distanciemos, si no todo locontrario. Has sido el hombro en el que llorar, la que me ha hecho reir cuando lo he necesitado, la que me ha echado las broncas cuando era preciso y la que ha estado ahí de forma incondicional, sin dudar en coger el AVE para Madrid, si necesitaba una “colleja” bien dada, gracias “sister” conocerte  ha hecho que la palabra Amistad haya adquirido otro significado.

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Leyendo las recetas y viendo los resultados, también he sido consciente de todo lo que he aprendido durante este año y  de todo lo que me queda por aprender. Con respecto a lo aprendido, quiero mencionar dos sitios que me han ayudado a ser la que soy a día de hoy, “Rincon Goloso” que me ayudó mucho a dar mis primeros pasos en la repostería creativa a través de sus talleres.

Y como no, a las chicas de “Mensaje en una galleta” y su equipo de los talleres de fotografía, Mariló, Javier y Julieta. Todos ellos, a parte de crearme nuevas necesidades y adicciones, cosa que no sé si les perdonaré🙂 , me ayudaron a perder el miedo a la glasa, a dar mis primeros pasos con las galletas y a mirar el mundo a través de un objetivo, enseñándome a explorar una parte de mi misma que no sabía que estaba ahí y a la que me he vuelto adicta, Mil gracias.

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El próximo domingo empiezo un nuevo proyecto,  con el que estoy muy muy ilusionada y por qué no decirlo, también un mucho de los nervios, jejeje , Los “TALLERES DE LAYER CAKES” , los cuales no habrían salido adelante sin vosotros y sobre todo sin la confianza que  desde el principio depositó en mi “Chic Bakery”, arriesgándose conmigo y dándome la oportunidad de trabajar juntas y formar parte de un equipo lleno de ilusión, ganas de trabajar y de hacer las cosas bien. Gracias a ellas este año estaré en su stand en Expotarta y podré poner cara a muchos de vosotros, lo cual me hace mucha, mucha ilusión.

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Y por último , pero no por ello menos importante, quisiera agradecer a mi familia, pero sobre todo  a mis hijas , el haber aguantado mis neuras reposteras, mis enredos en la cocina a horas que no siempre  coincidían con sus horarios de sueño, ofrecerse desde el principio a ser catadoras de mis experimentos, ayudarme a elegir las mejores fotos, apoyarme y preocuparse de mis nuevos proyectos, acompañarme en las compras del “atrezzo” para mis enredos (gracias Aitanuxi por las tardes en Ikea y en centros comerciales). Así que aprovecharé la ocasión para decirlas que las quiero y que son lo más importante en mi vida en este momento, pues a veces con las prisas y el día a día se nos olvida decirlo con la frecuencia que se debería.

GRACIAS FAMILIA POR ESTAR AHÍ.

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En fin, después de nombrar lo que para mi ha sido lo mejor de este año, os dejo con la receta de la “layer cake” que preparé para celebrar todos estos buenos momentos. Que en el fondo es lo que estabáis esperando leer  y no este discurso que parece de la entrega de los oscars🙂

Pd: para ver mejor la receta, incluso guardarla o imprimirla, poner el ratón sobre ella y pinchar  :) 

layer cake aniversario

Y este fue el resultado, espero que os haya gustado…

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Mientras intentad ser felices y hasta la próxima…

  1. Qué bonito Esther!!! Felicidades por ese primer año de blog, nos encantan tus layer cakes, así que seguiremos por aquí otros tantos..
    Un besico
    Abi
    Cookies y cupcakes de Huesca

  2. Me ha encantado leerte! Me has emocionado…. Y me alegra un montón haberte “descubierto”, porque tus “buenas noches” son especiales, porque tus Layer Cake son espectaculares, porque siempre saludas por las mañanas y porque me encantan tus fotos y los detalles que pones. Felicidades por tu primer año y que sean muuuchos más!!😀

    • Mer!!!

      mi gran amiga del otro lado del charco, la que viaja por mi y me enseña el mundo en sus fotos… gracias por compartir tus recetas y viajes

      Muchos besos y abrazos desde el otro lado del charco, espero podernos tomar ese café algún día que vengas para acá
      Esther

  3. ¡¡¡¡ Feliz primer cumpleblog !!!!
    Cuantas cosas maravillosas te han pasado, cuanta gente estupenda está a tu lado, cuanto descubrimientos y nuevas experiencias…. es genial !
    Sólo espero poder seguir compartiendo contigo alguno de esos momentos.
    Un beso muy grande.

    • Gabi!!!! me acaba de llegar tu regalito, mil gracias corazón, ya se como enredar con ello, ya lo verás la semana que viene jejeje.

      Siempre pasan cosas buenas, sólo hay que intentar recordarlas e intentar quedarnos con ellas, … y siempre tendrás un hueco en este rincón guardadito para ti.

      Un besote enorme❤

  4. Felicidades Esther!!!!! Cómo me gusta leer tus post chica!! Me has emocionado muchísimo, nos conocemos desde hace poco (virtualmente) pero siento que eres una amiga de toda la vida, eres una gran persona y ello se nota. Gracias por compartir tantas cosas con nosotros, tus layer cakes me fascinan y tus fotos ni qué decir, todo un lujo. Feliz cumpleblog y que sean muchos más, un fuerte abrazo querida amiga!
    Besitos

    • Hola Inés,

      Muchas gracias por tus palabras, me has emocionado igualmente. A mi me pasa también lo mismo contigo y eso que estamos al otro lado del mundo la una de la otra, pero es lo bueno que tiene este mundo, puedes conocer a gente maravillosa y sentirla muy cercana sin haber tomado siquiera un café con ellas..
      Deseando estoy de ver esas fotos de tus vacaciones y espero que te hayas traido alguna recetilla contigo con la que podamos enredar…

      Besitos y estamos en contacto

  5. ME guardo esta receta que tiene una pinta bárbara! La verdad, nunca he hecho cubiertas con queso para las tortas, algún día voy a tener que empezar no? Muy linda entrada para el año del blog, hermoso cuando uno hace balances positivos y veo que el tuyo en este caso lo ha sido.
    Felicidades!

    • Hola Maria,

      muchas gracias por tus palabras y comentarios, el dia que pruebes la cobertura de queso, no querras otra jajaja, ya me contarás.
      Ha sido un año de muchos cambios y difícil, pero he querido hacer balance positivo e intentar recordar todos esos buenos momentos, que ya el mundo nos recuerda bastante a menudo lo mal que andamos, asi que he querido ser constructiva…🙂 un beso enorme

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