Torrijas

Torrijas

En mi casa hay varios clásicos dependiendo de la época del año. En las fiestas Navideñas son  el cordero en Nochebuena, la gallina en pepitoria en Navidad y las pechugas con bechamel el día de Año Nuevo, a nivel repostero al márgen de todo lo que se quiera aportar, es fundamental e imprescindible que hayan rosquillas, pestiños y Roscón de Reyes. Por tradición, de la repostería  se encargaba mi abuela Rosario, pero primero por enfermedad y luego porque ya no está con nosotros, el testigo no sé muy bien por qué me fue traspasado.

Y yo que soy mujer a la que le gustan las tradiciones pues allá que me lio la manta a la cabeza y me pongo a hacer los postres requeridos en cada ocasión.

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Ahora por estas fechas lo que “toca” son las “TORRIJAS”.  El hacer todas estas recetas no tendría mayor problema si no fuera porque somos una familia compuesta por 5 hermanos y respectivas parejas o familias, mis padres y mis tres hijas y yo. Todos de muy buen comer. Lo cual se traslada a que cuando toca hacer uno de estos postres, hay que hacerlas en cantidades importantes si realmente quieres catar más de una.

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Al final siendo postres o platos nada trascendentales ni por su complicación ni porque haya realmente una fecha fija en la que haya que tomarlas, uno acaba tan harto cuando termina de hacerlas, que son platos que se hacen una vez al año y en las fechas establecidas.

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Aunque ahora que lo pienso… quizás esa sea precisamente la razón, por las que cuando se elaboran se cojan con tantas ganas que hay que ponerse a hacer proporciones para un regimiento,jejeje

Pero bueno también soy de la opinión de que para apreciar realmente algo hay que desearlo con ganas, así que les seguiremos haciendo sufrir todo el año 🙂

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Aqui os dejo la receta

Pd: para ver mejor la receta, incluso guardarla o imprimirla, poner el ratón sobre ella y pinchar  🙂 

Torrijas

Y este es el resultado, espero que os haya gustado…

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PD: Susana por favor hazlas que no quiero ser responsable de que “la peque” nazca con una torrija como antojo 🙂

Mientras intentad ser felices y hasta la próxima…

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